Oktoberfest, cel mai mare festival de bere din lume, nu mai impresionează doar prin atmosfera sa tradițională, ci și prin creșterile amețitoare de prețuri. Vizitatorii care ajung anul acesta la München trebuie să se pregătească pentru tarife record, care depășesc orice precedent. Cel mai bun exemplu este binecunoscutul „halbes Hendl” – jumătate de pui la cuptor – vândut la aproape 25 de euro, dublu față de 2019.
Într-unul dintre corturile emblematice, Bräurosl, a fost introdus cel mai scump fel de mâncare din istoria festivalului: un Tomahawk-Steak de 1,3 kilograme. Porția este gândită pentru patru persoane, iar prețul pornește de la 179 de euro. Varianta de lux, cu trufe negre și sos Béarnaise rafinat, ajunge până la 229 de euro. Organizatorii apără tarifele, spunând că acestea reflectă costurile reale din restaurantele de top.
Prețurile de la Oktoberfest șochează – Creșterea nu s-a oprit doar la preparatele solide. Berea, simbolul Oktoberfest-ului, costă acum între 14,50 și 15,80 euro pentru o măsură, comparativ cu 10,80–11,80 euro în 2019. Este o scumpire de aproximativ 40% în șase ani, un record care îi face pe unii să își reconsidere vizita. Șocant este și prețul apei: în unele corturi, un litru costă mai mult decât berea.
La Weinzelt, litrul de apă este listat la 15,33 euro, o sumă considerată absurdă chiar și de cei obișnuiți cu prețurile ridicate din München. În alte corturi mari, tarifele variază între 10 și 11 euro, iar cea mai ieftină opțiune este „Goldener Hahn”, unde se plătesc 8,80 euro. Într-un context în care temperaturile ridicate și consumul de alcool cer hidratare constantă, apa a devenit un lux neașteptat.
Dacă berea și apa au ridicat deja sprâncene, jumătatea de pui la cuptor a devenit un adevărat simbol al scumpirilor. În Paulaner-Festzelt, prețul pentru „halbes Hendl” a ajuns la 24,50 euro, față de 23 de euro anul trecut și doar 12,40 euro în 2019. Astfel, în doar șase ani, tariful aproape s-a dublat. Chiar și cele mai „ieftine” variante, la Augustiner-Festhalle și Löwenbräu-Festzelt, ajung la 17,20 euro.
Nici porțiile pentru copii nu sunt ocolite de inflație. Mini-puiul pane este oferit la 20,50 euro, iar o porție mică de Käsespätzle costă 16,70 euro. Pentru familiile cu copii, nota de plată devine astfel copleșitoare. Toate acestea alimentează percepția că Oktoberfest a devenit mai degrabă o experiență pentru turiști cu bugete ridicate, decât un festival popular accesibil.
Publicația Bild notează că scumpirile nu mai pot fi justificate doar prin costurile materiilor prime, ci reflectă și dorința organizatorilor de a profita de atractivitatea globală a festivalului.
